Vom Anbau bis zum Genuss: eine Reise durch die Welt des Kaffees

Die Kaffeepflanze ist eine echte Feinschmeckerin unter den Pflanzen und liebt es, unter idealen Bedingungen zu wachsen. Ihr ursprüngliches Zuhause sind tropische Regionen, die durch ein harmonisches Zusammenspiel von Regen- und Trockenzeiten geprägt sind. Genau diese Bedingungen findet man im sogenannten „Kaffeegürtel“ – einem schmalen Streifen entlang des Äquators, der sich über Kontinente wie Mittel- und Südamerika, Afrika und Asien erstreckt. Hier entstehen die perfekten Voraussetzungen für die besten Kaffeebohnen der Welt – und damit auch für unseren unvergleichlichen ORIGO-Kaffee.

Perfekte Pflege für besondere Bohnen

Damit die Kaffeepflanzen ihr Bestes geben können, ist ein sensibles Gleichgewicht gefragt: Sie brauchen Licht und Wärme, aber auch ausreichend Schutz vor intensiver Sonneneinstrahlung.

Unsere Partner setzen hier auf innovative Beschattungsstrategien, die den Pflanzen genau das richtige Maß an Erholung und Energie schenken. So wachsen sie behutsam heran, bis sie nach einigen Jahren ihre volle Pracht entfalten – über zwei Meter hoch und bereit, hochwertige Kaffeekirschen zu tragen.

Handverlesene Sorgfalt vom Strauch bis zur Tasse

Die Ernte der Kaffeekirschen ist bei uns Chefsache – oder besser gesagt: eine Sache von Fingerspitzengefühl und Hingabe. Mit der sogenannten Picking-Methode werden nur die reifen Kirschen per Hand gepflückt. Das erfordert viel Erfahrung, aber genau diese Liebe zum Detail sorgt dafür, dass die Qualität unserer Bohnen höchsten Ansprüchen genügt. Nach der Ernte geht es ans Veredeln: Die Bohnen werden vom Fruchtfleisch befreit, gewaschen, getrocknet und nach Größe sowie Qualität sortiert. Alles mit dem Ziel, Ihnen einen Kaffee zu bieten, der einfach unverwechselbar schmeckt.

Die Magie des Röstens: Aromen zum Verlieben

Rösten ist eine Kunst – und für uns ein Moment voller Magie. In traditionellen Trommelröstern entfalten unsere Bohnen ihr volles Potenzial. Sanft geröstet bei Temperaturen von 180 bis 225 Grad, entwickeln sich über 1.000 Aromen, die den einzigartigen Geschmack von ORIGO-Kaffee ausmachen. Anders als bei industriellen Röstverfahren nehmen wir uns die Zeit, die es braucht, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren und einen harmonischen, säurearmen Kaffee zu kreieren.

Guter Kaffee, gutes Gefühl

ORIGO-Kaffee ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern tut auch Körper und Geist gut. Er belebt, sorgt für mehr Energie und unterstützt das Wohlbefinden – Tasse für Tasse. Doch am Ende zählt vor allem eines: der Moment, wenn Sie Ihren Lieblingskaffee genießen. Aromatisch, ausgewogen und mit dem Wissen, dass hinter jeder Bohne Menschen stehen, die für ihre Arbeit geschätzt und fair entlohnt werden.

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